ACEITE DE SALVIA

( Salvia officinalis )

Características del aceite esencial de salvia

Perfil de la planta: La salvia es un arbusto de hasta 70 cm de altura. Sus tallos son numerosos , tomentosos y grisáceos. Presenta hojas pecioladas, oblongas o lanceoladas con el envés blanco pubescente. Flores de color violeta o azulado o rosa blanquecino agrupadas en espigas de verticilos bastante separados de hasta 10 flores cada uno. Corola de hasta 3 cm, con el labio superior, a diferencia de las salvias vistas anteriormente, plano. A partir de las hojas, por destilación al vapor, se obtiene el aceite esencial de salvia. Se cultiva principalmente en Europa , en países como Grecia, Turquía, Países balcánicos y Francia. Estados Unidos y China también son grandes productores Perfil de la fragancia: Es una aceite de color amarillo claro, con aroma fresco, parecido al alcanfor. Es muy rico en tuyona ( entre el 35 -50 %) y cineol ( 14 %) . Contiene, además, entre otros, pineno, linalol, salveno, luteolina, salvigenina, hispidulina, ácido rosmarínico, ácido cafeíco, y ácido clorogénico

Propiedades del aceite de salvia: Por sus propiedades antisépticas y cicatrizantes, podría ser adecuado para el tratamiento de las anomalías de la piel. Tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, que podrían utilizarse para los problemas musculares y articulatorios. Es tónico, diurético, estomacal y laxante. Usos principales: Debido a su alta concentración en Tuyona no resulta recomendado para tratamientos terapéuticos, aconsejándose el uso de la Salvia lavandulifolia o la salvia romana ( Salvia sclarea) para estos fines. La industria este aceite por sus propiedades antifúngicas y antibacterianas. Entra a formar parte en la composición de numerosos productos relacionados con la higiene de la boca. ( dentífricos, enjuagues bucales, etc) La industria de la alimentación utiliza el aceite esencial y la oleorresina para dar sabor y olor a numerosos preparados, entre ellos carnes, refrescos o numerosas bebidas alcohólicas. Su riqueza en fragancias la hace muy adecuada en la industria de la perfumería, siendo utilizada en la elaboración de perfumes, jabones, champús, etc. Es irritante para la piel y muy tóxico por ingestión. ( Véase contraindicaciones de la salvia)   - Información relacionada: Como utilizar los aceites esenciales Otras propiedades de la salvia

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