Ingredientes:
- 250 gramos de queso mascarpone
- 2 yemas de huevo
- 80 gramos de azúcar
- Virutas de chocolate, o frutos secos, o mermelada de melocoton, o frutos rojos.
Elaboración:
- Mezclar el queso, las yemas de huevo y el azúcar en un bol, hasta que la mezcla quede homogénea.
- Depositar la mezcla en moldes o boles individuales pequeños y taparlos con un film transparente.
- Mantener en congelación durante un mínimo de 4 horas y posteriormente evaluar si la textura que obtenemos es la correcta, sino requerirá más tiempo en congelación.
- Si la textura es la deseada, se puede utilizar para servir.
Forma de servirlo:
Retirar el film y decorar al gusto, con virutas de chocolate, frutos secos o mermelada de melocotón o frutos rojos. Servir como postre.
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