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¿ Qué comer cuando se digiere mal?
¿
Por qué la leche resulta difícil de digerir ?
¿
Son indigestos los pepinos o los pimientos ?
Principales
alimentos indigestos
Cuidar
la alimentación es muy importante para tener una buena
salud. Para digerir bien los alimentos hay que escoger aquellos
que sean más digeribles reduciendo los que resultan más
indigestos. Ciertos alimentos favorecen la digestión
mientras que otros son más propicios a producir digestiones
lentas y pesadas, contribuyen a desencadenar dolor de estómago,
acidez, diarreas o mal estado en general. Escoger bien los alimentos,
combinarlos adecuadamente y reducir aquellos alimentos no aconsejables
se hace especialmente indicado para aquellas personas que tienen
el " estómago débil", fácilmente
irritable y con problemas para una buena digestión.
ALIMENTOS
QUE SE DEBEN EVITAR O REDUCIR POR RESULTAR MÁS INDIGESTOS
- Alimentos ricos en grasas:
Las grasas son alimentos que resultan más difíciles
de digerir. Una alimentación rica en grasas hace las
digestiones más pesadas, aumenta los gases y puede producir
vómitos . Este tipo de comidas le exige al hígado
un trabajo adicional por lo que este puede resentirse. Evitar
las carnes grasas así como las mantecas, las margarinas
o mantequillas, los embutidos, las hamburguesas, las salchichas,
el tocino, etc. si se tiene tendencia a sufrir malas digestiones.
Igualmente deberán evitarse las comidas fritas por su
facilidad para absorber grasas o los pasteles y helados por
su alto contenido en grasas.
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La leche o productos lácticos derivados:La leche
sienta mal a muchas personas adultas. La intolerancia a la lactosa
es la causa principal de que la leche no se digiera bien. Muchas
personas beben leche para calmar los problemas de acidez, lo
cual se consigue inicialmente, pero, en muchos casos, posteriormente
se produce un efecto de rebote que incrementa la acidez mucho
más.
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El alcohol: El
alcohol ataca el hígado, impide la realización
correcta de sus funciones y es responsable de un gran número
de malas digestiones. El abuso del alcohol aumenta la acidez
estomacal, ya que debilita la válvula del estómago,
lo que facilita que el ácido clorhídrico remonte
hacia la garganta y la boca con la consiguiente sensación
de ardor en el pecho o mal sabor de boca. Otras bebidas o comidas
estimulantes, como la cola, el café,
o el chocolate, además
de activar la producción de ácidos, también
producen un debilitamiento de la válvula.
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Las bebidas con gas: Este tipo de bebidas no es adecuado
para la mayoría de las personas que presentan problemas
de meterorismo o gases en el aparato digestivo. La ingestión
de este tipo de bebidas produce un aumento mayor de aire que
origina eructos, meteorismo y una sensación constante
de hinchazón intestinal.
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Legumbres y hortalizas feculentas: Las legumbres resultan
difíciles de digerir y son las responsables de muchos
casos de meteorismo. Hay algunas hortalizas, como los nabos,
los rábanos, las coles, las
coles de Bruselas que también son responsables de
este mismo fenómeno. El consumo de este grupo de alimentos
en personas con problemas de digestión debería
ser moderado.
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Alimentos ricos en fibras insolubles: Aunque la fibra resulte muy útil en ciertas patologías, como el
estreñimiento, una acumulación de fibra no soluble
( aquella que proporciona el salvado o los cereales integrales)
puede producir problemas de diarrea en personas de intestino
sensible. Al producirse un aumento de las putrefacciones intestinales,
ademas de diarrea y malestar, puede incrementar los gases intestinales.
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Alimentos fuertes o picantes: Ciertos alimentos como
el ajo, la cebolla, la pimienta negra o la mostaza, pueden aumentar
la sensación de quemazón en el estómago.
Deberían evitarse en personas que son sensibles a estos
alimentos.
Con respecto al pimiento o pimentón,
aunque tradicionalmente se ha considerado y se sigue considerándose
como un enemigo del estómago, hay muchos autores que
consideran que estos alimentos son adecuados para este órgano
ya que ayudan a regenerar la mucosa gástrica. Igualmente
se recomienda no comer cítricos ( naranjas, pomelos,
limones, etc.)
Algunas
personas encuentran los pepinos indigestos.
Sin embargo la razón parece estar en el hecho de que
se comen este alimento cuando todavía no esta madura.
De hecho el pepino es un alimento adecuado para la reparación
de la mucosa intestinal y, comido maduro o bien masticado, no
tendría porque ser indigesto.
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Más información sobre la indigestión y
su tratamiento natural en el listado
superior.
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