Ingredientes
para 6 raciones:
-
2 aguacates maduros.
-
4 tomates.
-
30 g de cilantro.
- Sal.
- Pimienta negra
- 2 chiles verdes
Preparación:
-
Cortar los tomates en trozos pequeños.
-
Dentro de un bol picar los tomates.
-
Añadir el cilandro
- Añadir los chiles partidos a trocitos ( Estos les proporcionan un sabor auténtico que es picante. Puede prescindirse de ellos sino gusta el picante)
- Dejar la mezcla en el bol tapada con un papel de aluminio.
-
Un momento antes de servir, partir los aguacates a lo largo, quitar los huesos, vaciar la pulpa y verterla en el bol junto con el resto de ingredientes. .
-
Aplastar con un tenedor todos los componentes.
- Añadir sal a gusto y , si se desea el sabor más auténtico y picante , unos granos de pimienta negra.
Forma
de servirla:
Servirla
inmediatamente después de la preparación
Más información sobre el aguacate en el listado superior
