PRINCIPALES SETAS COMESTIBLES 6 |
Tipos de setas |
Especies comestibles |
Helvella
Cast: Orejas de gato
Cat: Orelles de gat, barretes, moragues
Deben someterse a cocción por contener ácido helvélico
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Helvella acetabulum
Helvella cinerea = Ramaria cinerea=Clavulina grisea
Helvella elastica
Helvella crispa
Helvella lacunosa
Helvella leucomelaena
Helvella leucopus
Helvella spadicea
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Hydnum
Cast: Lenguas de vaca
Cat: Llengües de bou, picornells
Hydnum repandum
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Hydnum albidum
Hydnum carnosum =Hydnum rufescens
Hydnum repandum =Hydnum flavidum =Hydnum heimii
Mas informacion sobre Hydnum repandum
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Hygrophorus
Cast: Higroforos
Cat: LLenegues, mocoses,carlets
Algunos miembros de este tipo de setas son venenosos por lo que se requiere una gran experiencia para no confundirlos. Otros son poco apreciados o rechazables por su mal olor. La mayoría se deben hervir y sacar la piel que es amarga.
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Hygrophorus agathosmus
Hygrophorus chrysodon
Hygrophorus eburneus
Hygrophorus gliocyclus
Hygrophorus latitabundus= Hygrophorus limacinus
Hygrophorus leucophaeo-ilicis
Hygrophorus marzuolus
Hygrophorus penarius
Hygrophorus persoonii = Hygrophorus dichrous
Hygrophorus roseodiscoideus
Hygrophorus russula =Agaricus russula = Tricholoma russula
Más información sobre Hygrophorus gliocyclus
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Kuehneromyces
Cast: Seta de los caballeros
Cat:Pollatencs
El pie no resulta comestible. Proporciona color oscuro al caldo
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Kuehneromyces mutabilis |
Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
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