Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

BENEFICIOS DE LOS CAQUIS

Propiedades de los caquis

¿Qué son los caquis?

Foto de caquí maduro

Los caquis son los frutos del árbol de caqui o palosanto (Diospyros kaki).

El caqui o palosanto tiene una forma parecida a un tomate, con una piel algo más gruesa y lisa.

El color de la piel varía de amarillo a naranjado.


Si pelamos el caqui, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo claro y textura blanda y gelatinosa.

En el centro de la fruta puede llegar a tener hasta 8 semillas o no contener ninguna

¿Qué contienen los caquis?

Como Como fuente de energía, 100 gramos de caqui nos aportan 70 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Más del 80% es agua.

- Un 0.2% de contenido en grasas.

- Más del 0.5% de proteínas.

- Más de un 18% de carbohidratos.

- Más de un 3% de fibra.

A nivel de minerales es una fruta rica en potasio y fósforo, pero también contiene magnesio, calcio, sodio, selenio, manganeso, hierro, zinc y cobre.

A nivel de vitaminas es una fruta muy rica en vitamina A y rica en vitamina C. también contiene vitamina E y vitaminas del grupo B, en especial B9.


Composición de los caquis

Composicin de los caquis

Beneficios de los caquis

-Tiene un alto contenido en agua que evita que nos deshidratemos.

- Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.

- Tiene un alto contenido en carbohidratos, concretamente azúcares, que nos aportan la energía que necesita el cerebro para funcionar.

- No contiene prácticamente nada de grasa.

- Tiene un buen contenido en fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.

- Por su contenido en Vitamina B9, nos ayuda a crecer correctamente.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E.

Recetas de caqui

- Helado de caquis

- Batido de caqui

- Tarta de caqui

- Ensalada de caqui

- Gelatina de caqui

* Información relacionada: Ampliar información sobre los caquis

Más información sobre la nutrición de los niños.

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