Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

BENEFICIOS DE LAS FRAMBUESAS

Propiedades de las frambuesas

¿Qué son las frambuesas?

Frambuesas

Foto de frambuesas

La frambuesa es el fruto del frambueso (Rubus idaeus).

Cada frambuesa está formada por pequeñas bolitas, de una manera similar a la mora, pero con una piel más aterciopelada y de color rosa intenso.

Se come la fruta entera que contiene una pulpa comestible de un color rojizo gelatinosa y muy dulce que contiene varias semillas en su interior. Se trata de un tipo de fruto carnoso que se conoce como polidrupa


¿Qué contienen las frambuesas?

Como fuente de energía, 100 gramos de frambuesas nos aportan 49 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Más del 86% es agua.

- Más de un 0.5% de grasas saludables, como las del aceite de oliva.

- Cercano al 1% de proteínas.

- Más de un 11.5% de carbohidratos.

- Cercano al 7% de fibra.
A nivel de minerales es una fruta rica el potasio, calcio, magnesio, fósforo, pero también contiene manganeso, selenio y zinc, además de pequeñas cantidades de hierro y cobre.

A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina A, vitamina C y vitamina E. También contiene vitaminas del grupo B, sobretodo B9.

Composición de las frambuesas

Composicin de las frambuesas

Beneficios de las frambuesas

- Tiene un alto contenido en agua que evita que nos deshidratemos.

- Nos aporta mucha energía para tener vitalidad durante el día.

- Contiene muy poca grasa.

- Tiene un contenido alto en azucares.

- Tiene un alto contenido en fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.

- El calcio conjuntamente con el fósforo y el manganeso, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.

- Por su contenido en Vitamina B9, nos ayuda a crecer correctamente.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.


Recetas de frambuesa

- Queso de cabra rebozado de almendras y frambuesa

- Mermelada de frambuesas

* Información relacionada: Ampliar información sobre las frambuesas

Más información sobre la nutrición de los niños.

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