Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

BENEFICIOS DEL YOGUR

Para qué es bueno el yogur

¿Qué es el yogur?

El yogur es un derivado lácteo.

Tiene el mismo color que su materia prima, la leche, es decir, es de color blanco.

La textura puede variar dependiendo del tipo de yogur que consumamos, si es entero desnatado, con otros ingredientes añadidos, etc.

El yogur natural tiene un sabor ácido, aunque también existen yogures de sabores.

¿Qué contiene el yogur?

Como fuente de energía, 100 gramos de yogur nos aportan 61 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Casi el 88% es agua.

- Un 3.25% de grasas.

- Sobre el 3.47% de proteínas.

- Casi un 4.66% de carbohidratos.

- Un 0% de fibra.

A nivel de minerales es un alimento muy rico en potasio y calcio, pero también nos aporta magnesio, fósforo, sodio y selenio.

A nivel de vitaminas es un alimento rico en vitamina D y A, también contiene pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, (contiene vitamina B12), vitamina E y vitamina C.


Composición del yogur

Composicin del yogur

Beneficios del yogur

- Tiene un contenido alto en agua por ser un lácteo.

- Nos aporta energía en forma de calorías, que nos ayudan a mantener la vitalidad. Debemos tener presente que los envases individuales de yogur no son de 100 gramos, sino de 125 gramos.

- Contiene grasa, al estar elaborado a partir de la leche.

- Tiene un buen contenido en proteínas.

- Tiene un contenido moderado en carbohidratos.

- No contiene fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- El calcio que contiene, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.

- La vitamina D que contiene, ayuda a que se absorba mejor el calcio y que pueda formar mejor los huesos.

- Contiene vitamina B12, al ser un alimento de origen animal, que ayudará a evitar la aparición de anemia.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, vitamina C, vitamina E, selenio y zinc.

Recetas de yogur

- Salsa de yogur con berenjenas

- Sopa fría de tomate y yogur

- Pizza de yogur y romero

- Galletas de yogur

* Información relacionada: Ampliar información sobre el yogur.

Más información sobre la nutrición de los niños.

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