¿Que son los cereales?
Los cereales son alimentos que proceden del grano de las gramíneas, un tipo de plantas herbáceas que producen espigas. Entre los principales cereales tenemos el arroz, el trigo, la cebada, el sorgo, la avena, el mijo, el centeno o el maíz.
¿Por que son importantes los cereales?
Los cereales son muy importantes porque contienen muchas carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y fibra, cinco nutrientes que resultan necesarios para que nuestro organismo funcione adecuadamente.
¿Qué cereales son los más adecuados ?
Dentro de los cereales, los mejores son los cereales integrales, es decir aquellos que no se han refinado. Por ejemplo, el pan integral, el arroz integral, la pasta integral. Los cereales integrales son más ricos en nutrientes.
Debemos procurar escoger los cereales integrales respecto a los cereales refinados, como el pan blanco, la harina refinada, etc.
¿Cuántos cereales debemos comer diariamente?
Los cereales deben formar parte de cada comida. Debemos consumirlos diariamente.
Los podemos introducir en la alimentación de la manera siguiente:
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El pan es la forma ideal de comer cereales. Tenemos panes de trigo, avena, cebada,maíz,etc. Siempre es mejor comer pan integral
Comer pasta es otra forma muy conveniente de ingerir cereales
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