Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

BENEFICIOS DE LA LIMA

¿Qué es la lima?

lima

Foto de limas

La lima es el fruto del limero (Citrus aurantifolia).

Tiene una forma parecida a las mandarinas, con una piel gruesa y rugosa.

Se diferencia en el color de su piel, que es verde oscuro con tonos verdes claros y ligeramente amarillos.

En su interior, contiene una pulpa comestible de un color verde claro y de textura fibrosa.

entro de las fibras de la pulpa contiene algunos huesos que son las semillas, al igual que las mandarinas.

¿Qué contienen las limas?

Como fuente de energía, 100 gramos de limas nos aportan 30 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

- Más del 88% es agua.

- Un 0.2% de grasas.

- Cercano al 1% de proteínas.

- Más de un 10% de carbohidratos.

- Un 2.8% de fibra.

A nivel de minerales es una fruta rica el potasio y calcio, pero también contiene fósforo, magnesio, sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre.

A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina C. También contiene vitamina A, vitamina E y vitaminas del grupo B, en especial vitamina B9

Composición de las limas

composicion de la lima

Beneficios de las limas

- Tiene un contenido muy alto en agua que evita que nos deshidratemos.

- Nos aporta poca energía, que nos ayudará a tener vitalidad durante el día.

- Es una fuente pobre de grasa y de proteínas.

- Tiene un contenido moderado en carbohidratos, concretamente en azucares.

- Tiene un buen contenido en fibra.

- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.

- El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.

- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.

- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.

- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.

- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.

Recetas con lima

- Quinoa caribeña

- (Ensalada tropical con cebollas, lima, mangos, almendras y arándanos)

* Información relacionada: La lima.

Más información sobre la nutrición de los niños en el listado superior.

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