Lista dieta y alimentos para el Sintrom en pdf

Dieta para el Sintrom, alimentos recomendados y prohibidos para descargar en PDF

Alimentos recomendados y prohibidos para el Sintrom

La dieta para pacientes anticoagulados consiste en una alimentación que mejore la salud cardiovascular. La dieta DASH y la dieta mediterránea son los dos tipos de alimentación más recomendados para cuidar la salud del corazón, y ambas se basan en verduras, legumbres y alimentos con grasas buenas.

Dieta para el Sintrom o warfarina

• Es muy importante no fumar, evitar el alcohol y el sedentarismo.
• Evitar tomar cualquier medicamento no prescrito por el médico.
• Se recomienda una dieta saludable para el corazón y que mejore la circulación. Para ello se deben comer abundantes vegetales, verduras, frutas, frutos secos (nueces, almendras) y legumbres. El mejor tipo de grasa es el aceite de oliva virgen y las semillas molidas (de linaza, chía, cáñamo).
• Es falso que las personas que toman anticoagulantes no deben comer alimentos con vitamina K. La medicación admite la ingestión normal de alimentos que la contengan, pero se debe evitar el exceso.
• Evitar comer muchos alimentos fluidificantes de la sangre como son el pomelo (toronja), las cebollas (y los tradicionales «calçots»), los puerros y los ajos crudos. Aunque se pueden consumir, no conviene abusar de estos alimentos.
• Consultar con el médico antes de tomar suplementos de plantas. Existen plantas medicinales que pueden tener efecto fluidificante de la sangre, como el ginkgo.

Lista descargable en pdf de alimentos recomendados y prohibidos para el Sintrom

Para facilitar esta información al usuario, el equipo de dietistas nutricionistas de Botanical online ha desarrollado un documento descargable con la lista de alimentos permitidos y los alimentos prohibidos en la dieta para la migraña:

• Los criterios que se han seguido para elaborar esta tabla se basan en alimentos saludables
• Se prohiben los alimentos contraindicados para el Sintrom o warfarina
• Los alimentos no recomendados son aquellos que contienen grasas malas, azúcares o un perfil nutricional dañino para la salud del corazón.

Tabla de alimentos para el Sintrom

Lista preparada para imprimir y colgar en el frigorífico o en la cocina. Al final del documento hay un enlace de descarga directa del pdf:

Grupo de alimentos	Alimentos recomendados	Alimentos prohibidos / en moderación
Frutas, verduras y hortalizas	– Verduras: Lechuga, borraja, diente de león, guisantes, zanahorias, judía verde, berenjena, tomate y salsa de tomate, calabacines, pepino, chayote, espárragos, etc. – Frutas de todo tipo: Mandarina, naranja, limón, manzana, peras, fresas, plátano, papaya, aguacate, etc. – Zumo de naranja (no diariamente, es mejor la fruta entera) – Chocolate negro (80% o superior de cacao)	Las únicas verduras y frutas que se deben controlar son aquellas que contienen mucha vitamina K. Se pueden comer, pero no comer o combinar muchas de ellas el mismo día: – Crucíferas: rabanitos, col (repollo), kale, coliflor, brócoli, etc. – Fermentados y conservas: Pickles caseros, chucrut de col (repollo), pepinillos en vinagre, ajos en vinagre, etc. – Cebolla, ajo crudo, calçots *** Pomelo (toronja): Mejor no consumirlo ***
Carne	– Carne blanca: pollo, pavo, conejo. – Carne roja: ternera o de res, cerdo, caballo, etc. (se recomienda consumo ocasional de carne roja)	– Carne procesada, sobre todo las curadas: jamón, salchichas, carne picada, hamburguesas, albóndigas, embutidos, longaniza, fuet, mortadela, chopped, bacon, chorizo, paté, salchichas de pollo, hamburguesa de pollo, etc.
Pescado y marisco	– Pescado blanco: lubina, rape, merluza, bacalao, mero, besugo, perca, lenguado, etc. – Pescado azul o graso: sardinas, caballa, atún, boquerones, arenques, etc. – Marisco: Mejillones, almejas, sepia, calamar, pulpo,…	– Conservas de pescado y procesados: atún en lata, sardinas en aceite, surimi, salmón ahumado, etc.
Huevo	– Huevo: Tortilla, revueltos, etc.	– Fritos.
Lácteos	Los lácteos siguientes se pueden comer enteros porque, de forma natural, no son muy ricos en grasas: – Quesos frescos, de Burgos, requesón, mató – Lácteos fermentados: yogur, kéfir – Leche (preferible el yogur o el kéfir antes que la leche) No se recomiendan lácteos en «versiones light o diet«, porque son ricas en grasas o están edulcoradas, poco recomendables.	– Lácteos azucarados (el azúcar aumenta el riesgo cardiovascular): yogures edulcorados, de sabores, con frutas, etc. – Mantequilla – Nata – Quesos muy grasos – Quesos curados (en moderación): queso Manchego, queso de cabra, queso cabrales, queso de oveja, queso Emmental, queso Gruyêre, queso Roquefort, parmesano.
Tubérculos y raíces	– Patatas – Boniato, taro, yuca, tapioca o mandioca, etc. – Zanahorias, chirivías, remolacha, etc.	– Frituras
Legumbres, cereales, semillas y frutos secos	– Cereales integrales: Arroz, avena (porridge de avena,…), amaranto, mijo, sorgo,… – Castañas – Quinua, trigo sarraceno – Garbanzos, lentejas, legumbres – Soja y derivados – Pan integral – Frutos secos (nueces, nueces del Brasil, semillas de girasol,…)	– Cereales de desayuno – Galletas y snacks (tampoco los integrales)
Dulces y ocasiones especiales / Comida chatarra	– Paté de berenjenas – Patatas chips caseras (aceite bueno para freír) – Macedonia de frutas, sin cítricos ni kiwi – Chocolate de algarroba – Compota de manzana – Manzana al horno – Trufas de pasas, algarroba, cacao y aceite – Peras con canela – Gelatina de agar agar (sin cítricos) – Membrillo – Muñecos de chocolate – Brochetas de fruta y chocolate – Guacamole – Hummus de remolacha	– Caldos y sopas precocinadas o en polvo – Precocinados de cualquier tipo – Pizza (por la masa fermentada, el queso, los embutidos, salsas con lácteos, etc.) – Cualquier producto con glutamato – Galletas, bollería industrial, palmeras de chocolate, churros, etc. – Repostería casera con levaduras, harinas, etc. * Según tolerancia (poca histamina):
Bebidas	– Agua – Agua con gas – Té verde (según tolerancia a la teína) – Café (según tolerancia a la cafeína) – Infusiones	Infusiones de regaliz. Cualquier bebida con alcohol está totalmente desaconsejada: – Bebidas alcohólicas fermentadas: vino, cerveza, cava y champagne, sidra – Destilados: Vodka, whisky, licor, etc. * Refrescos o sodas (se pueden consumir los light de forma esporádica)
Condimentos	– Salsa ajoaceite casera – Hierbas aromáticas – Especias: vainilla, canela, nuez moscada y anís – Ajos, cebollas, sofritos,… – Vinagre de vino, vinagre de manzana, vinagre de Módena, balsámico y similares. – Levadura nutricional o de cerveza	– Salsa de soja – Salsas industriales con glutamato tipo ketchup, mayonesa, etc.

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Alimentos prohibidos para el Sintrom

No hay alimentos estrictamente prohibidos cuando se toma Sintrom, warfarina, u otro tipo de anticoagulantes. El consejo que da el médico a una persona que empieza a tomar anticoagulantes es llevar una alimentación saludable. Sin embargo, existen una serie de posibles contraindicaciones entre los alimentos y este tipo de tratamiento farmacológico:

Alimentos prohibidos para el Sintrom

Más información sobre los anticoagulantes.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

9 mayo, 2022