Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Listado de Colorantes

Tipos de colorantes

Lista de Aditivos Colorantes

Colorantes autorizados en productos alimentarios y sus IDA (Ingesta Diaria Admisible):

E 100
IDA no determinada

Curcumina

E 101
IDA no determinada

Rivoflabina, lactoflavina

E 102
IDA 7,5mg/kg

Tartracina

E 104
IDA 10mg/kg

Amarillo de quinolina

E 110
IDA 2,5mg/kg

Naranja amarillo S, naranja amarillo RGL

E 120
IDA 5mg/kg

Verdadero carmín, ácido carmínico, cochinilla

E 122
IDA 4mg/kg

Azorrubina, carmoisina

E 123
IDA 0.8mg/kg

Amaranto

E 124
IDA 4mg/kg

Rojo cochinilla A, ponceau 4R, escarlata Victoria 4R

E 127
IDA 0,1mg/kg

Eritrosina

E 129
IDA 7mg/kg


Rojo Allura AC

E 131
IDA 7mg/kg

Azul pantetado V

E 132
IDA 2,5mg/kg

Indigonita, índigo-carmín

E 133
IDA 0,1 mg/kg


Azul brillante FCF, azul pantetado AE, Azul amido AE

E 140
IDA no determinada

Clorofila, clorofilina, clorofila magnesio, feofitina magnésica

E 141
IDA 15mg/kg


Complejos cúpricos de clorofila, complejos cobre-clorofilina

E 142
IDA 4mg/kg


Verde S, verde ácido brillante

E 150a
E 150b
E 150c
E 150d
IDA no determinada


Caramelo, Caramelo (catalizador sulfito de sodio), caramelo (catalizador amoníaco), caramelo (catalizador sulfito de amonio)

E 151
Calor ADI 5mg/kg


Negro brillante FCF, negro brillante PN, negro PN

E 153
IDA no determinada


Carbón vegetal

E 154
IDA 0,15mg/kg


Marrón FK

E 155
IDA 3mg/kg


Marrón HAT

E 160a
IDA 1-2mg/kg

Carotenoides, betacaroteno

E 160b
IDA 1,5 – 2,5mg/kg

Annato

E 160c
IDA no determinada

Capsantina, capsarrubina, oleorresinas de páprica

E 160d
IDA no determinada

Licopeno

E 160e
IDA mg/kg

Beta-apocarotenal, beta-apo-8’-caroténico (C30), apocarotenal

E 160f
IDA 5mg/kg

Etiléster del ácido beta-apo-8’-caroténico (C30), éster del apocaroteno, éster del ácido beta-caroténico

E 161b
IDA no determinada

Luteína, xantofila, extracto de Tagetes

E 161g
IDA 0,05mg/kg

Cantaxantina

E 162
IDA no determinada

Rojo remolacha, betanina, colorante rojo remolacha

E 163
IDA no determinada

Antocianos

E 170
IDA no determinada

Carbonato cálcico, cal, yeso

E 171
IDA no determinada

Bióxido de titanio

E 172
IDA no determinada

Óxido de hierro, hidróxido de hierro

E 173
IDA no determinada

Aluminio

E 174
IDA no determinada

Plata

E 175
IDA no determinada

Oro

E 180
IDA no determinada

Litolrubina BK, pigmento rubina BK

E 579
IDA 0,8mg/kg

Gluconato ferroso (sal ferrosa del ácido glucónico)

E 585
IDA 0,8mg/kg

Lactato ferroso (sal ferrosa del ácido láctico)

Más información sobre los Colorantes.

Índice de tipos de aditivos
Colorantes Conservantes Edulcorantes calóricos
Emulsionantes Espesantes y gelificantes Antioxidantes
Edulcorantes no calóricos Acidulantes y reguladores del pH Otros aditivos

Otros artículos de interés

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