Revista de Plantas de Botanical-online

 

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Curiosidades del mundo vegetal

Listado de conservantes alimentarios

Tipos de conservantes alimentarios

Lista de Aditivos Conservantes

Aditivos conservantes autorizados en productos alimentarios y sus IDA (Ingestas Diarias Admisibles)

 

E 200
IDA 25mg/kg

 

Ácido sórbico, ácido hexadien-carbónico

 

E 202
E 203
IDA 25mg/kg

 

Sorbato de potasio
Sorbato de calcio

 

E 210
IDA  5mg/kg

 

Ácido benzoico, ácido monocarbobenzoico

 

E 211
E 212
E 213
IDA 5mg/kg

 

Benzoato sódico
Benzoato potásico
Benzoato cálcico

 

E 214
IDA 10mg/kg

 

Éster de PHB, etiléster de PHB

 

E 215
E 218
E 219
IDA 10mg/kg

 

Sal sódica del etiléster de PHB
Metiléster de PHB
Sal sódica del metiléster del PHB

 

E 220
IDA 0,7mg/kg

 

Dióxido de azufre

 

E 221
E 222
E 223
E 224
E 226
E 227
E 228
IDA 0,7mg/kg

 

Sulfito de sodio
Hidrogensulfito de sodio
Metabisulfito de sodio
Metabisulfito de potasio
Sulfito de calcio
Hidrogensulfito de calcio
Hidrogensulfito de potasio

 

E 231
IDA no determinada

 
Ortofenilferol

 

E 232
IDA no determinada

 

Ortofenilfenolato de sodio

 

E 234
IDA 0,3mg/kg

 

Nisina

 

E 235
IDA 0,3mg/kg

 

Natamicina

 

E 239
IDA 0,15mg/kg

 

Hexametilentetramina

 

E 242
IDA no determinada

 

Dimetildicarbonato, DMDC

 

E 249
IDA 0,06mg/kg

 

Nitrito de potasio (para estos grupos véase nitritos y nitratos)

 

E 250
IDA 0,06mg/kg

 

Nitrito de sodio

 

E 251
IDA 5mg/kg

 

Nitrato de sodio

 

E 252
IDA 5mg/kg

 

Nitrato de potasio

 

E 280
IDA no determinado

 

Ácido propiónico

 

E 281
E 282
E 283
IDA no determinada

 

Propionato de sodio
Propionato de calcio
Propionato de potasio

 

E 284
IDA no determinada

 

Ácido bórico

 

E 285
IDA no determinada

 

Tetraborato de sodio (bórax), propionato de calcio, propionato de potasio

 

E 1105
IDA no determinada

 

Lisozima

Más información sobre los Conservantes en el listado superior.

Índice de tipos de aditivos
Colorantes Conservantes Edulcorantes calóricos
Emulsionantes Espesantes y gelificantes Antioxidantes
Edulcorantes no calóricos Acidulantes y reguladores del pH Otros aditivos

 

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