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Algas para hipotiroidismo e hipertiroidismo

¿Son recomendables las algas en problemas de tiroides?

PROBLEMAS DE LAS ALGAS Y SU CONTENIDO EN YODO PARA ENFERMEDADES DEL TIROIDES

¿Qué es el yodo y para qué sirve en el cuerpo?

El yodo es un mineral que se necesita de la dieta en cantidades muy pequeñas, por lo que se considera un oligoelemento. Su única función conocida en el cuerpo es su papel en la regulación del metabolismo, debido a que es el principal constituyente de las hormonas tiroideas, encargadas de acelerar el metabolismo.

pate de algas
Foto de paté de algas
. Las algas no son recomendables para personas con hipertiroidismo

 

Problemas de las algas para enfermedades del tiroides

Las algas los alimentos más ricos en yodo, después de la sal yodada.

Una cantidad excesiva de algas, o tomarlas diariamente, puede producir una sobreingesta o exceso de yodo en la dieta.

El consumo elevado de yodo puede influenciar sobre la actividad del tiroides. Se han dado casos de hipertiroidismo por un consumo excesivo de algas y de sal yodada, que son los alimentos más ricos en este oligoelemento.

 

Las algas no se deben tomar en caso de hipertiroidismo

En caso de hipertiroidismo NO se recomienda tomar algas ni sal yodada. En la dietas para el hipertiroidismo se deben eliminar los alimentos muy ricos en yodo como la sal yodada y las algas y consumir fuentes con menos yodo como el pescado o el marisco.

También se recomienda el consumo de crucíferas como la col o el brócoli porque sus componentes bociogénicos impiden la fijación del yodo en la tiroides.

Si se comen alimentos muy ricos en yodo ( sal yodada o algas), combinar con crucíferas. Además si se comen algas ( por ejemplo en sushi), se recomienda tostarlas previamente, ya que el calor produce pérdida de yodo por evaporación.

   

Consultar con el médico si tomar algas en caso de hipotiroidismo

Las personas con hipotiroidismo o tiroiditis autoinmune de Hashimoto deben consultar su médico si pueden tomar algas, así como otros alimentos muy ricos en yodo como la sal yodada.

En general las personas con hipotiroidismo pueden comer algas, pero no es recomendable comerlas diariamente. Un consumo de algas de 1-3 veces a la semana puede ser adecuado.

En caso de tiroiditis de Hashimoto se debe evitar el consumo de algas, que se podrán tomar ocasionalmente.

  

Contraindicaciones de comer mucho yodo

Uno de los principales problemas de las algas es cuando se consumen en exceso, por ejemplo, la dieta macrobiótica incluye algas diariamente. Esto no es adecuado si existen algunos problemas de tiroides ( consultar con su médico).

En ningún caso se recomienda comer varios alimentos muy ricos en yodo habitualmente, ni en personas sanas, ni con alteraciones del tiroides. Por ejemplo, cocinar con sal yodada y comer algas, marisco o pescado de forma habitual. La combinación de estos alimentos resultaría demasiado elevada en yodo.

  

¿Comer algas acelera el metabolismo y adelgaza?

Comer mucho yodo no acelera el metabolismo, ni sirve para adelgazar, ni cura la obesidad, sino al contrario, puede producir alteraciones de la glándula tiroides que repercutan en su peor actividad y en un metabolismo lento.

Un consumo excesivo se puede producir por comer demasiadas algas o mucha sal yodada.

  

¿Qué cantidad de algas es recomendable?

Con 20-30 gramos de alga al día es suficiente ( 1 ración, y no se recomienda todos los días).

Al ser vegetales con una concentración muy alta en minerales, en poca cantidad podemos beneficiarnos de su contenido en calcio, magnesio y fibras. Las algas se pueden introducir en sopas.

  

Lista de alimentos con más yodo

Los alimentos de origen marino, como las algas, el pescado, el marisco y la sal marina, contienen yodo. Sin embargo, la sal yodada y las algas son los alimentos que presentan mayor contenido en este mineral, con diferencia.

A continuación se muestra una tabla de los alimentos con más yodo por 100gr.

TABLA DE ALIMENTOS RICOS EN YODO
Alimento (100g) Contenido en yodo
(en mcg)
Sal yodada 1.900 mcg de yodo (aprox)
Alga kombu seca 300
Alga arame seca 300
Alga wakame seca 226
Alga cochayuyo seca 150
Bacalao fresco 170
Atún 50
Sardina, salmón y merluza 29

Más información sobre las contraindicaciones de las algas en el listado superior.

Lista de algas comestibles
Arame Agar-agar Cochayuyo
Espagueti de mar Espirulina Dulse
Fucus Hiziki Kombu
Musgo de Irlanda Nori Wakame

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