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REVISTA DE PLANTAS

 

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PRINCIPALES ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

 

Principales alimentos antioxidantes







La lista siguiente muestra una relación de los alimentos antioxidantes naturales más importantes para la salud:



 
Alimento
Ración
Capacidad antioxidante
     
Canela molida
100 g
267,536
Aronia (Aronia melanocarpa)
 100 g
16062
Alubias rojas pequeñas
½ taza secas
13727
Arándano azul (Vaccinium angustifolium)
1 taza
13427
Judías del riñón
½ taza de judías secas
13259
Judías pinto
½ taza
11864
Arándano austral (Vaccinium australe)
1 taza de bayas cultivadas
9019
Arándano americano (Vaccinium Macrocarpon)
1 taza de bayas
8983
1 taza de centros de alcachofa cocinados
7904
1 taza de frutos silvestres
7701
½ taza
7291
1 taza
6058
1 taza
5938
Manzanas " Red Delicious"
1 manzana
5900
Manzanas " Granny Smith"
1 manzana
5381
Pecan (Carya illinoinensis)
31 gr
5095
1 taza
4873
Ciruelas negras
 1 ciruela
4844
Patatas " Russet"
1 patata cocida
4649
Judías negras
½ taza judías secas negras
4181
1 ciruela
4118
Manzanas " Gala"
1 manzana
3903

Más información sobre los antioxidantes en el listado superior

Temas relacionados: El Sida , El cancer

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