Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Recetas de almendra

(Cómo comer las almendras)

ELABORACIONES Y RECETAS CON ALMENDRAS

¿Para qué se usan las almendras?

Las almendras son un alimento muy utilizado en un sinfín de elaboraciones, gracias a la amplitud de posibilidades que presenta. Algunos de los muchos posibles usos que podemos llevar a cabo con este alimento son los siguientes:

El aceite se utiliza como un saborizante, pero su uso principal es cosmético.

La almendra se usa como alimento en muchas culturas en múltiples elaboraciones culinarias. Su uso abarca desde elaboraciones andaluzas y árabes, donde se suele consumir molida, hasta elaboraciones africanas, escandinavas e indonesias, donde se suele consumir cocinada.

En elaboraciones españolas se suele consumir tostada, en salsas o en cualquier guiso tradicional.

Recetas de almendra

Entre las muchas recetas de almendras podemos mencionar las siguientes:

- Almendras garrapiñadas fáciles

- Bebida vegetal de almendras artesana.

- Turrón de almendras casero.

- Ensalada de tomate queso fresco y almendras laminadas.

- Almendras garrapiñadas.

- Bizcocho de chocolate con limón y almendras

- Queso de cabra rebozado con almendras.

- Brécol al vapor con almendras

Tacos de tofu con salsa de soja y sésamo

- Pan de higos con almendras.

- Trufas de chocolate.

- Panellets.

- Alcachofas con patatas.

- Muesli.

- Paté de algas con almendras.

Más información sobre las almendras.

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