Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

PALOMITAS DE AMARANTO

Receta con amaranto

PALOMITAS DE AMARANTO

También conocido como "amaranto reventado" o pochoclos de amaranto

Ingredientes:

- 1 taza de amaranto lavado y escurrido.

- Aceite de oliva

- Sal

Elaboración:

- Reventar el amaranto en una sartén con sal y aceite de oliva, a fuego moderado, como si de palomitas (maíz hinchado, pochoclos) se tratase.

Propiedades:

Es una manera diferente y novedosa de presentar palomitas un día de cine casero. Receta saciante, rica en vitaminas del grupo B y digestiva. Apta para celíacos.


Más información sobre el amaranto.

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