Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Cultivo del armuelle

(Atriplex hortensis)

CULTIVO DEL ARMUELLE

floraciónCaracterísticas del armuelle

- Planta anual de la familia de las Amarantáceas, de hasta 2 metros de altura.

- Tallo erecto y ramificado, glabro, de rápido crecimiento.

armuelle
Ilustración botánica de la planta

- Hojas son triangulares, de bordes sinuosos o dentados, sostenidas por un pecíolo que se hace cada vez más corto en las hojas superiores.

- Panículas axilares compuestas de numerosas flores diminutas. Se trata de una planta monoica y posee flores masculinas y femeninas. Florece en verano, de julio a agosto.

- El fruto es un aquenio redondeado, de 2-4mm. y color rojizo.

exposiciónClima

- Planta de climas templados. Temperatura media 15 - 18ºC.

- Crece a pleno sol y no tolera la sombra.

- Resistente a las heladas y a la sequía.

- Tipo de suelo: de ligero o arenoso a arcilloso, fresco, bien drenado.

- Reacción edáfica de pH neutro o ligeramente básico: de 7,6 a 8,5. Pueden encontrarse en suelos muy alcalinos.

- Tolera la salinidad

macetaPlantación

- La planta se reproduce por semillas.

armuelleFotografía de campo de armuelles

- Siembra a voleo en huerto, entre marzo y junio. Las semillas germinan a los 8 - 15 días.

- Se deben realizar las primeras escardas en primavera, cuando se cosechan las plantas jóvenes y tiernas como primera verdura del año. Procurar una distancia entre plantas de al menos 25 cm.

- Riego periódico las primeras semanas, especialmente en climas secos.

- Es una planta de crecimiento rápido y su cosecha se puede realizar 1 - 2 meses después de la siembra.

- Una planta adulta puede producir unos 400g. de verdura.

- Cuando se cosecha, se suele dejar alguna planta simiente en el huerto, que producirá gran cantidad de semillas y se reproducirá prácticamente sola debido a sus escasos requerimientos ambientales. Este es uno de los motivos por los cuales el armuelle es una mala hierba habitual en los terrenos incultos y huertos.

alcaloideEnfermedades y plagas

La planta no presenta grandes problemas de plagas y enfermedades. Por su rápido cultivo, generalmente estas plantas no requieren de control de plagas.

Más información sobre el armuelle.

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