Al día, el consumo de azúcar sería de 24 gramos diarios (3 sobres de azúcar, de 8g cada uno).
Sabiendo que cada gramo de azúcar nos aporta 4kcal/g, estamos consumiendo 96kcal extras debido al uso de azúcar como endulzante.
¿Vale la pena usar sacarina para ahorrarnos 94kcal al día?
La respuesta siempre depende de la valoración personal e individual, aunque desde un punto de vista meramente calórico, podemos valorar que:
- 94kcal no es un aporte calórico significativo en una dieta de adelgazamiento para adulto, que puede oscilar entre 1600 y 1800kcal diarias.
- 94kcal es la energía que quemamos andando 30 minutos, con lo que un estilo de vida activo puede equilibrar este aporte “extra”.
El consumo habitual de azúcar es completamente compatible con una dieta equilibrada, siempre que se acompañe de actividad física diaria.
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Un sustitutivo especial para Diabéticos: La Sacarina
Sin embargo, aunque el ahorro calórico no es muy significativo –siempre según el hábito de consumo; para personas con Diabetes este edulcorante supone un gran beneficio, pues les aporta sabor dulce sin necesidad de aumentar la dosis de insulina. Por ello, la sacarina es ideal en dietas para la Diabetes.
La sacarina aporta dulzor igual que el azúcar, pero no necesita insulina; por lo que no aumenta la dosis de medicación en pacientes Diabéticos.
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