¿ Los cacahuetes son buenos para el colesterol?

Los cacahuetes contienen casi tres cuartas partes de ácidos grasos no saturados, por lo tanto resultan recomendables para el control del colesterol. Se ha comprobado en numerosas dietas comparativas que comer pequeñas cantidades de cacahuetes puede reducir el colesterol " malo" hasta en un 14 %.

A pesar de esta capacidad, debemos ser prudentes en la ingesta de este alimento, dado que presenta mucha energía, que puede almacenarse en forma de grasa lo cual facilita la aparición del colesterol.

Se recomienda comerlos con moderación solamente dos o tres veces por semana y que no sean salados.

En caso de los cacahuetes con sal, al igual que otros alimentos semejantes, como pipas, almendras, etc. solamente deberían comerse esporádicamente.

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