Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

CIRUGÍA EN CÁNCER DE ESTÓMAGO DIETA FÁCIL DIGESTIÓN

TIPOS DE DIETAS PARA EL POST-OPERATORIO DE CIRUGÍA GÁSTRICA

Las dietas después de la cirugía gástrica, deben ser progresivas, para una correcta reintroducción de alimentos.

Para empezar con la dieta de fácil digestión, se deben tolerar correctamente las dietas: liquida, semilíquida y blanda.

Dieta fácil digestión:

La dieta de fácil digestión, es la dieta blanda con la reintroducción de todos los alimentos citados anteriormente y por dicho orden.

Comida

Alimentos permitidos

Desayuno

Bebida vegetal con cereales (no integrales) y sin gluten o bebida vegetal y pan tostado blanco y sin gluten

Media mañana

Licuado de pera y zanahoria o licuado de manzana y zanahoria o licuado de col y manzana
Infusión sin azúcar añadido

Almuerzo

Calabacín con patata al vapor
2 claras de huevo duro (sin yema)
Cuajada con polen en polvo

Merienda

Plátano a rodajas con un yogur o con un postre de soja sin azúcares añadidos

Cena

Sopa de verduritas con pasta pequeña
Cebolla y zanahoria hervida con queso sin grasa gratinado
Manzana al horno

Recena

Bebida vegetal

Se puede considerar administrar algún suplemento para aumentar la ingesta proteica y así, no generar deficiencias nutricionales. Algunos suplementos proteicos que se podrían administrar son los aminoácidos de cadena ramificada, por su fácil digestión y absorción.

¿Qué alimentos faltan por introducir?

Se debe realizar durante un periodo aproximado de un mes, hiendo reintroduciendo todos los alimentos de manera progresiva.

Cuando ésta sea bien tolerada del todo y todos sus alimentos reintroducidos sean bien tolerados, podemos iniciar el camino hacia una dieta equilibrada y más variada, donde empezaría la introducción de legumbres, huevos enteros, cereales con gluten y otros alimentos que no hayan sido introducidos aún.

Otros tipos de dietas para el post-operatorio de cirugía digestiva:

- Dieta líquida
- Dieta semilíquida
- Dieta blanda


Más información sobre el cáncer gástrico.

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