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ENSALADA VARIADA CON BERROS
Foto de ensalada de lechuga, tomate, pepino, zanahoria y berros
Ingredientes para dos personas:
- Unas hojas de lechuga.
- Un pepino mediano.
- 2 tomates.
- 1 zanahoria.
- Unas hojas de berro.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación de la ensalada variada con berros:
- Lavar bien los ingredientes.
- Cortar la hojas de lechuga y colocarlas en el fondo del plato.
- Cortar el pepino a rodajas finas y cubrir la lechuga. Colocar unas rodajas alrededor de los bordes del plato tal como se muestra en la foto superior.
- Cortar los tomates y colocarlos en forma de círculo.
- Cubrir el fondo del circulo con las hojas de berro.
- Cubrir la capa de berros con rodajas de zanahoria.
- Colocar algunas hojas de berro exteriormente como adorno.
- Regar con aceite de oliva y sazonar con sal.
Forma de servirla:
- Se sirve como primer plato
Más información sobre los berros.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
24 octubre, 2021
