Ingredientes:
- 3 caquis bien maduros
- 1 lechuga
- 50 gr de queso fresco
- 2 naranjas
- 1/2 pomelo.
- Aceite de oliva
Preparación:
- Limpiar bien los caquis, utilizando un paño húmedo.
- Separar el capuchón y el tallito. Partir los caquis y retirar las semillas. Cortar los caquis en trozos pequeños.
- Pelar las naranjas y cortar la pulpa a rodajas.
- Pelar el pomelo. Trocear la mitad del pomelo en rodajas pequeñas.
- Limpiar y trocear la lechuga.
- Sobre un fuente colocar la lechuga sobre el fondo. Poner encima los trozos de naranja y pomelo.
- Cortar el queso a trocitos y distribuir sobre la ensalada.
- Regar la ensalada con un chorrito de aceite de oliva.
Forma de servirlo :
Servirlo como primer plato.
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