Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Ensalada de tempeh

ENSALADA DE TEMPEH

Ingredientes

- 30g de canónigos

- 50g de tomatitos cherry secos

- 60g de tempeh

- 10g de queso parmesano

- Aceite de oliva

- Vinagre de Módena reducido

- Sal

Elaboración:

- Lavar los canónigos y depositar en una bandeja de ensalada.

- Dorar levemente en una sartén o al horno el tempeh cortado a dados y depositar encima de la ensalada.

- Añadir los tomatitos secos y el queso parmesano rallado por encima.

- Aliñar al gusto y servir.

Forma de servirlo: Servir como primer plato

Otros platos con tempeh:

- Crema de verduras con tempeh

- Tempeh con pasta

- Hamburguesa de tempeh con cebolla caramelizada

- Volver a cocina vegetariana

punto rojo Más información sobre el tempeh en el listado superior

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

© 1999-2017 Botanical-Online SL. Todos los derechos reservados.

Ver versión de móvil