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Alimentación y estreñimiento
RECETAS PARA EL ESTREÑIMIENTO
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¿Cómo debe ser una receta para el estreñimiento?
En el siguiente artículo se proponen un listado de RECETAS PARA EL ESTREÑIMIENTO, es decir, platos ricos en fibra que pueden ayudar a solucionar el estreñimiento crónico o ocasional.
En caso de estreñimiento crónico, es recomendable consultar con un médico.
En general, en una dieta contra el estreñimiento, se deben tener en cuenta las siguientes pautas:
– Comer diariamente alimentos ricos en fibra: Frutas, verduras, legumbres, cereales, tubérculos, semillas, frutos secos,…
– Beber 2 litros de agua o infusiones al día. El agua hidrata la fibra, necesaria para formar heces voluminosas y facilitar la evacuación.
– Tomar 2 yogures tipo bífidus cada día: Por su aporte de prebióticos o bacterias saludables, que ayudan a mantener la flora intestinal saludable.
– Consumir aceite de olivade la dieta, ya que actúa como lubricante.
– Caminar diariamente, si es posible, para estimular el movimiento de los intestinos.
LISTA DE RECETAS CONTRA EL ESTREÑIMIENTO
Lentejas vegetarianas
Guisantes con patatas
Arroz integral con verduras
Ensalada con tomate, queso y semillas de lino
Pastel de mijo con verduras
Ensalada endivias
Quinoa con pasas
Ensalada de tomate variada
Judías con níscalos
Garbanzos con espinacas
Berenjena asada con ajo y perejil
Quinoa con calabacín
Crema de calabacín con comino
Coliflor gratinada al horno
Hummus
Alcachofas al horno
Pimientos asados con ajo y perejil
Espárragos al vapor
Pastel de verdura
Menestra de verdura al vapor
Paté de algas con almendras y perejil
Boniato asado
Quiche de diente de león
Tortilla de alcachofas
Patatas rellenas con verduras
Ensalada con verdolaga
Brócoli al vapor con almendras
Tostada con queso, mermelada de naranja con piel y plátano
Peras con canela
Leche con salvado de trigo y kiwi
Yogur con fresas
Manzana al horno
Ensalada de fruta con chía
Gelatina de agar agar con flores silvestres
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Dulce de membrillo
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Más información sobre el tratamiento, remedios y consejos contra el estreñimiento.
8 enero, 2021
