Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

TOXICIDAD DEL FENOGRECO O ALHOLVA

( Trigonella foenum-graecum)

TOXICIDAD DEL FENOGRECO O ALHOLVA

¿El Fenogreco es tóxico?

Las semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum) no son tóxicas, en las cantidades alimentarias, según estudios científicos.

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En la imagen: granos de Fenogreco o Alholva

La FDA (Food and Drugs Administration de los EE.UU.) considera a la planta como segura y así consta en las listas GRAS (Generally Recognised as Safe).

Sin embargo, algunas personas más sensibles pueden experimentar efectos secundarios y puede interferir con algún tipo de medicación, especialmente en diabéticos y terapias hormonales.

Componentes medicinales de las semillas de fenogreco

- Alto contenido en fibra soluble, como mucílagos y galactomananas.

- Aminoácido 4-hidroxiisoleucina

- Fitosteroles: beta-sitosterol.

- Trigonelina (0,2-0,3%) con acción hipoglucémica. Puede interferir con la medicación diabética.

- Cumarinas. Pueden interferir con los fármacos anticoagulante, medicamentos para la circulación o para las varices.

- Saponinas esteroideas: principalmente diosgenina.

- Heterósidos de flavonoides: vitexina, isovitexina, orientina, homoorientina, vicenina-1, vicenina-2.

- Alcaloides: carpaína y gentianina.

Contraindicaciones en embarazo, fertilidad y lactancia

No se debe administrar fenogreco a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

En estudios sobre animales se ha observado que altas dosis de fenogreco produjeron problemas de esterilidad y fertilidad, que se atribuyeron al descenso en los niveles de testosterona.

Reacciones adversas de tomar fenogreco

Entre algunos de los efectos adversos que se han descrito por el uso de complementos de fenogreco se encuentran:

- Hipersensibilidad (anafilaxia), con síntomas de asma y rinitis alérgica.

- Trastornos gastrointestinales: En un estudio en el que se administraron dosis de entre 25 y 100 g se observaron episodios de diarrea y flatulencia en 4 de cada 10 personas (a se habían eliminado los compuestos amargos de la planta).

- Se ha observado un descenso en los niveles de hormona tiroidea (T3 o triyodotironina) en roedores tratados con un extracto etanólico a dosis de 110 mg/kg/día y superiores.

* Consulte las Contraindicaciones del Fenogreco en el listado superior.

Más información sobre el fenogreco.

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