Fagus sylvatica . ( Haya) Árbol de hojas caducas de la familia de las fagáceas de hasta 30 m de altura, aunque algunos ejemplares pueden alcanzar los 40. Tallos erectos con corteza lisa de color gris. Yemas puntiagudas y estrechas de color marrón rojizo. Hojas alternas, ovaladas, de hasta 9 cm de longitud, de margen ondulado, sin dientes, con una característica vellosidad en los márgenes, especialmente cuando son jóvenes y, a veces inexistentes al madurar. Las hojas muestran un nervio central bien marcado del que nacen nervios laterales paralelos. Son de color verde brillante por el haz, sin pilosidad; de color más claro por el envés con los nervios donde los nervios poseen una abundante pilosidad de color blanco plateado. Flores separadas en el mismo árbol ( árbol monoico). Las flores masculinas largamente pecioladas y reunidas en globos con numerosos estambres provistos de anteras amarillas. Flores femeninas reunidas en grupos de 1 a 3 en espigas sobre pedúnculos más cortos. Frutos en nuez ( hayucos) de entre 1 y 2 cm de diámetro. Reunidos en grupos de 1-3 dentro de La parte externa esta cubierta por una cúpula de textura papirácea y dotada de unos filamentos endurecidos parecidos a espinas no puntiagudas. La cúpula dispone de 4 valvas que, al abrirse liberan los frutos Árbol europeo propio de los bosques caducifolios de hoja plana de clima templado.

Fagus sylvatica . ( Faig) Arbre de fulles caduques de la família de les fagàcies de fins a 30 m d'altura, encara que alguns exemplars poden assolir els 40. Tiges erectes amb escorça llisa de color gris. Gemmes punxegudes i estretes de color marró vermellós. Fulles alternes, ovalades, de fins a 9 cm de longitud, de marge ondulat, sense dents, amb una característica vellositat en els marges, especialment quan són joves i, de vegades inexistent en madurar. Les fulles mostren un nervi central ben marcat del qual neixen nervis laterals paral.lels. Són de color verd brillant per l'anvers, sense pilositat, de color més clar pel revers amb una abundant pilositat de color blanc platejat als nervis. Flors separades en el mateix arbre (arbre monoic). Les flors masculines llargament peciolades i reunides en globus amb nombrosos estams proveïts d'anteres grogues. Flors femenines reunides en grups d'1 a 3 en espigues sobre peduncles més curts. Fruits en nou (fages) d'entre 1 i 2 cm de diàmetre. Reunits en grups de 1-3 dins de la part externa està coberta per una cúpula de textura papiràcia i dotada d'uns filaments endurits semblants a espines no punxegudes. La cúpula disposa de 4 valves que, en obrir-se alliberen els fruits Arbre europeu propi dels boscos caducifolis de fulla plana de clima temperat.