Receta
HAMBURGUESA DE TEMPEH
Ingredientes
– 2 rebanadas de pan de hamburguesa o de molde.
– 1 cebolla
– 1 vaso de vino blanco
– 2 cucharadas de salsa de tomate natural
– 60g de tempeh
Elaboración:
– Lavar y cortar a tiras la cebolla.
– Depositarla en una sartén o al microondas con vino blanco y poco aceite hasta que se reduzca, caramelice y quede bien cocida.
– Cuando empiece a estar dorada, retirarla y cocinar el tempeh hasta tener el mismo efecto.
– Dorar en la tostadora el pan de la hamburguesa y reservar.
– Montar la hamburguesa con la cebolla, la salsa de tomate y el tempeh.
Forma de servirlo: Acompañar de si se desea con ensalada y servir como primer plato
Otros platos con tempeh:
– Crema de verduras con tempeh
– Volver a cocina vegetariana
Más información sobre el tempeh
27 mayo, 2021
