Tipos de huevos
Existen diferentes tipos de huevos según el ave que los produzca: huevos de gallina, huevos de perdiz, huevos de codorniz, huevos de avestruz, huevos de pato, etc.
Cuando hablamos simplemente de huevo, nos estamos refiriendo a los huevos de las gallinas.
¿Qué huevos son los más adecuados?
Todos los huevos son muy nutritivos, sin embargo debemos saber que:
- Los huevos de pato son los más ricos en vitamina B12, vitamina A y vitamina D seguidos de los huevos de gallina y de codorniz. Además, son los que tienen menos sodio
- Los huevos de gallina son mas ricos en zinc, vitamina E y vitamina K.
- Los huevos de codorniz son los más ricos en hierro. Los huevos de codorniz y pato tienen mucho más selenio que los de gallina.
¿Cuantos huevos debemos comer ?
Debemos tomar de 3 a 4 huevos por semana.
* Véase raciones de huevo
| |
|
|
- El huevo es un alimento muy importante en la nutrición porque proporciona proteínas de alta calidad. También contiene grasas, vitaminas y minerales.
- Solamente el huevo y otros alimentos de origen animal contienen vitamina B12
- Debemos comer de 3 a 4 huevos por semana.
- Las personas estrictamente vegetarianas no comen huevos. Sin embargo, existen personas ovo-vegetarianas que añaden huevos a su dieta de vegetales.
|
 Más información sobre la nutrición de los niños en el listado superior.
El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
" Botanical" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación. | 
