Coriandrum sativum L. (Coriandre)

Coriandrum sativum L. – (Coriandre, cilantre)

Herba anual de la família de les umbel·líferes de fins a 70 cm. Tiges erectes, glabres, d’olor molt penetrant. Fulles compostes, bipinnnades o tripinnades; les inferiors amb els pecíols més llargs i amb els segments de les fulles més estrets que els de les superiors. Flors blanquinoses en umbel·les, amb fins a 8 radis. Fruits molt aromàtics. Nativa d’Àsia i Àfrica, apareix cultivada pels seus fruits com a espècie aromàtica i medicinal.