GUACAMOLE CON KEFIR
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 1 vaso de kéfir
- 1 lima
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Elaboración:
- Trocear los tomates y verterlos en un túrmix.
- Pelar y trocear el aguacate y la cebolla e introducirlos en el túrmix conjuntamente con el tomate.
- Añadir el vaso de kéfir y el jugo de la lima exprimida previamente y batir toda la mezcla conjuntamente.
Añadir el aceite, la sal y la pimienta al gusto.
Batir de nuevo hasta que no queden grumos y verter la mezcla en boles pequeños.
Forma de servirlo:
Servir para acompañar, para untar el pan, para mezcla en el bocadillo de la tarde, etc.
Otras recetas de kéfir:
- Pan de pipas con kéfir.
- Bizcocho de nueces con kéfir
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