Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

MENÚ PARA LOS QUE NO LES VA BIEN LA LECHE

COMIDAS SEMANALES SIN LÁCTICOS

Características de ese menú

MENÚ OVOVEGETARIANO DE 2000 CALORÍAS DIARIAS:
SÉPTIMO DÍA, DOMINGO

Comida

Platos

Desayuno

- 200ml (1vaso) de bebida de soja enriquecida con calcio y 1 tostada con mermelada baja en azúcares o con membrillo.
- 1 fruta de 150g (manzana verde)

Media mañana

- Bocadillo con 50g de pan y 10g de escarola y 1 zanahoria pequeña rallada con 5g de aceite

Almuerzo

- 40g de ensalada de rúcula
- 40g de arroz caldoso con 100g de calabaza, 60g de puerros y 60g de lentejas.
- Postre de soja con 20g de levadura de cerveza
- 20g de aceite

Merienda

- 150g de fruta (nectarina) con 20g de pistachos

Cena

- Ensalada de 40g lechuga y 60g de zanahoria rallada.
- Mini pizzas: 2 biscotes con huevo duro y tofu gratinado al horno
- Postre de soja
- 15g de aceite

Consejos

- Beber de 1,5 a 2 litros de agua cada día
- Caminar 30 minutos cada día

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