Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Mermelada de saĂșco

MERMELADA DE SAÚCO

 

¿Cómo se elabora la mermelada de saúco?

Ingredientes por 1 kg

- 1 kg de frutos de saúco bien maduros

- 750 gr de azúcar integral mejor que refinado.

- Agua.

 

Preparación

- Limpiar bien los frutos

- Colocar los frutos en una cacerola y cubrirlos con agua.

- Hervir bien hasta que se deshagan fácilmente (Una media hora)

- Añadir el azúcar, remover y dejar hervir removiendo de tanto en tanto hasta que se forme la pasta consistente.

Forma de servirla

Comer en el desayuno con la leche , para acompañar al yogur, encima de las galletas, como complemento de tartas o pasteles o en la merienda junto con un trozo de pan.

puntorojo Más información sobre el saúco en el listado superior

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