Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

PAN DE PIPAS

Receta

PAN DE PIPAS CON KEFIR

Ingredientes:

- 750g de harina

- 100g de pipas o semillas de amapola

- 1 cucharada de levadura

- 750ml de kéfir

- Aceite de oliva virgen

- Sal


Elaboración:

- Calentar el horno a 180°C.

- En una superficie plana como el mármol, verter y mezclar la harina con las pipas o las semillas de amapola, la sal y la levadura.

- Realizar una pequeña montaña con la mezcla que tenga un agujero en el centro, (como si fuera un volcán)

- Verter el kéfir, mezclado con el aceite previamente, en pequeñas cantidades y amasar evitando que se derrame el líquido.

- Repetir la operación hasta obtener una masa consistente y haber terminado el kéfir.

- Una vez la masa se mantenga homogénea, darle la forma deseada, redonda como un rosco o una trenza.

- Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal de cocina.

- Depositar la masa encima e introducirla en el horno.

- Cocer durante 15 minutos aproximados. cuando empiece a dorarse retirar.

Forma de servirlo:

Dejar enfriar y servir como postre o como snack a media mañana o media tarde

Volver a cocina vegetariana

Más información sobre el kéfir.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

© 1999-2017 Botanical-Online SL. Todos los derechos reservados.

Ver versión de móvil