Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

PROPIEDADES DE LA PIMIENTA CUBEBA

(Piper cubeba L.)

BENEFICIOS DE LA CUBEBA

Propiedades medicinales de la Cubeba

A la cubeba se le han asociado diversas propiedades debido a sus componentes aromáticos y resinas. Principalmente, la cubeba se ha mostrado efectiva para estimular las secreciones de los aparatos pulmonar y urinario.

- Los principales usos medicinales para la cubeba están relacionados con infecciones genito-urinarias como la gonorrea (antiblenorrágico), cistitis, uretritis, abscesos de la glándula prostática y para tratar la leucorrea. También para remediar las hemorroides.

- Propiedades estomacales, carminativas. Utilizado para tratar indigestiones, digestiones lentas y flatulencia.

- Antiséptico: expectorante, desinfectante. Puede utilizarse en infecciones de garganta, catarro, sinusitis, tos crónica, bronquitis crónica. La medicina Ayurveda utiliza la pimienta de cubeba para tratar la halitosis.

- Sus resinas y ácido cubeico pueden aumentar la diuresis. Puede dar a la orina un olor peculiar.

- Irritante local (aceite esencial), puede causar dolor de cabeza, náuseas, tener efecto purgante.

Otros usos de la Cubeba

- En la cocina europea medieval, la cubeba era una especia muy apreciada. Se utilizaba en la elaboración de la salsa sarcenes, y su uso fue en detrimiento debido a su sabor amargo, que podría haberse confundido con una pimienta de mala calidad.

- La cubeba sigue siendo especia aromática muy utilizada en condimentos para carnes y preparación de salsas. Los árabes la importaron a África y con ella se cocina algunos platos tradicionales como markouts, y en mezclas de especias como Raz el Hanout. En Indonesia es una especia habitual.

- La cubeba se utiliza para preparar ginebra.

- La cubeba también se utiliza en forma de cigarrillos, mezclada con tabaco.

Más información sobre la Cubeba y otros tipos de pimienta.

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