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Revista de Plantas de Botanical-online

PASTEL DE NARANJA

Receta y beneficios del pastel de naranja

PASTEL DE NARANJA, CHOCOLATE Y COCO

Cómo preparar el pastel de chocolate, naranja y coco

pastel de naranja
Foto de pastel de chocolate y naranja.

Ingredientes del pastel de naranja

- 200 ml de zumo de naranja

- Ralladura de una naranja.

- 4 huevos

- 200 g de azúcar

- 1 sobre de levadura en polvo

- 200 g de harina

- 150 ml de aceite de oliva

- 100 g de coco

- 200 g de chocolate negro

Preparación - Forma de elaborar un pastel de naranja

- Reservar dos cucharadas de coco y un poco de ralladura de naranja para la decoración exterior.

- Mezclar el zumo de naranja con el azúcar y el aceite y la ralladura de naranja.

- Remover bien.

- Batir los huevos. Añadir el coco y verter todo a la mezcla anterior.

- Añadir poco a poco la harina junto con la levadura en movimientos envolventes.

- Untar un molde con aceite de oliva y verter sobre la masa anterior.

- Introducir en el horno previamente calentado a 180 ºC durante 35 minutos.

- Sacar del horno. Dejar enfriar y desmoldar el pastel una vez esté frío dándole la vuelta sobre una fuente.

- Fundir el chocolate al baño María.

- Cubrir el pastel con el chocolate fundido.

- Decorar con el coco y la ralladura de naranja previamente reservados.

¿Cómo servir el pastel de naranja?

Partirlo en porciones y colocar sobre un plato de postre. Opcionalmente se puede acompañar con una cucharada de mermelada de naranja.

punto rojoMás información sobre los beneficios de la naranja y recetas con comentario nutricional.

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