Ingredientes:

- 200g de calabaza.

- Aceite.


- Sal.

Preparación:

- Pelar la calabaza.

- Cortar la calabaza en finas lonchas, tienen que ser lo más uniformes posibles.

- Calentar el aceite en una sartén.

- Freír la calabaza igual que las patatas fritas.

- Retirar cuando empiece a dorarse y rectificar de sal.

- Si se desea se pueden reservar encima de un papel absorbente de cocina, para disminuir la cantidad de aceite final.

- Emplatar y servir.

Utilización:

Se utiliza como acompañamiento.

Más información en el listado superior.

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