Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

RECETA DE OLIVADA

RECETA DE OLIVADA

Ingredientes

olivada

Fotografía de olivada

- Aceitunas negras en conserva.

*Ver: Receta de aceitunas en conserva
.

- Aceite de oliva

- Romero al gusto

- Tomillo al gusto

- Sal de mesa

Preparación

- Deshuesar las aceitunas negras

- Colocar la pulpa de las aceitunas en un recipiente para triturar.

- Añadir las especias al gusto y triturar.

- Corregir de sal y servir.

Propiedades

Se trata de una receta diferente para presentar como entrante o como dip. Debido al contenido en sal de las aceitunas en conserva, se debe moderar la receta a personas con hipertensión.

Más información sobre Recetas mediterráneas.

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