Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

POSTRES DE MÚSICO

Postres de músico

Los postres de músico son un plato típico de la región de Cataluña (España). Se trata de un postre de frutos secos y fruta seca, que se sirve acompañado de un vino dulce como mistela o moscatel.

Se le llama postres de músico porque se dice que los músicos, durante sus actuaciones, se cogían un puñado de frutos secos y los iban comiendo entre pausas.

Es una receta muy rica en calcio, proveniente de las frutas secas, y minerales y ácidos grasos esenciales, que nos aportan los frutos secos.

Ingredientes

Frutos secos al gusto:

- Nueces

- Avellanas

- Almendras tostadas

- Piñones

Fruta seca al gusto:

- Orejones

- Pasas

- Higos secos

Preparación

Colocar los frutos secos y la fruta desecada en un plato de forma decorativa.

Más información sobre Recetas mediterráneas.

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