Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Receta de trufas de coco

RECETA FÁCIL DE TRUFAS DE COCO

Ingredientes:

- 150g de coco rallado.

- 125ml de agua.

- 75g de harina de trigo o avena integral.

- Canela en polvo.

- 3 c. de azúcar.

Preparación:

- Calentar el horno a unos 180 grados.

- En un bol, verter el coco con la harina, el azúcar y un poco de canela.

- Mezclarlo todo mientras se vierte el agua para conseguir la textura pastosa deseada.

- Realizar pequeñas trufas con la masa y ponerlas en una bandeja.

- Cocer al horno unos 30 minutos, hasta que se doren.

- Retirar y dejar enfriar.

- Emplatar y servir.

Utilización: Se utiliza como postre.

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