Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

RECETA DE CREMA O MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Ingredientes:

- Cacahuetes crudos o cocidos

- Aceite de cacahuete, girasol u oliva.

- Sal

Preparación:

- Moler bien los cacahuetes hasta reducirlos a polvo.

- Verter la cantidad deseada en un bol.

- Añadir una cucharada de aceite

- Remover hasta formar una pasta con textura adecuada.

Utilización:

La mantequilla de cacahuete es una crema oleosa en forma de pasta que se utiliza principalmente para extender sobre tostadas o galletas. También se utiliza para mezclar con frutas o en la confección de numerosas recetas de cocina.

La ventaja de esta crema es que puede conservarse fuera de la nevera. (Más información sobre la crema de cacahuete)

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Más información sobre los cacahuetes.

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