Lista de recetas con semillas de linaza
Las semillas de lino son un ingrediente muy versátil, que se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Es importante mencionar que, además de su valor decorativo y sensorial en las recetas, también pueden aportar muchos nutrientes.
¿Cómo cocinar las semillas de lino para que sean nutritivas?
Si se toman estas semillas como fuente de omega 3, es importante consumirlas molidas. Si se comen enteras, las semillas «salen igual que entran» y no se puede asimilar el omega 3 que contienen en el interior.
Ensalada con linaza
Yogur con linaza
Ensalada con queso fresco
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Cómo tomar semillas de lino
Más información sobre las semillas, harina y fibra de lino y sus contraindicaciones.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
15 septiembre, 2023
