¿La Amanita caesarea es comestible?

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1 Características de la Amanita caescera

Características de la Amanita caescera

Amanita muscaria

Nombre común: Seta de los césares, por ser la seta más apreciada por los emperadores romanos. Es actualmente la seta más valorada en la mayoría de los lugares, junto con las trufas.
Nombre científico: Amanita caesarea
Familia: Amanitaceae
Hábitat: Bosques de castaños, encinas, alcornoques
Época de crecimiento: Mediados de verano – principios de otoño.
Usos: Comestible muy apreciado

Toxicidad de la Amanita rubescens

No presenta toxicidad.
No confundir con la falsa oronja (Amanita muscaria)

Nombre de la seta en diferentes idiomas

Castellano: Oronja
Catalán: Ou re reig
Euskara: Gorringoa
Inglés: Caesar’s Mushroom
Francés: Oronge
Italiano: ovolo buono
Aleman: Keisarikärpässieni

Principales diferencias entre la Amanita muscaria y Amanita caesarea

Características	*Amanina muscaria*	*Amanita caesarea*
Sombrero	Color rojo fuerte (Puede volverse anaranjado con el paso del tiempo) Cutícula con granos blancos o amarillentos	Cutícula lisa Color anaranjado
Pie	Blanco	Amarillento
Láminas	Blancas	Amarillas
Volva	En forma de circulos no completos.	En forma de saco

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Este artículo ha sido avalado por Vicente Martínez Centelles - Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.