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Hongos no comestibles: Clavariadelphus pistillaris
¿Qué es la seta palo de almirez?
La seta palo de almirez, mazo de almirez o porra («porra» en catalán) es una especie rara de seta de la familia Gomphaceae nativa de Europa y América del Norte.
Clavariadelphus pistillaris
Características de las setas Clavariadelphus
Se trata de un género de setas muy fácil de distinguir por la forma tan curiosa de porras sin pie que desarrollan los sombreros.. No resultan comestibles porque su carne es amarga y picante. Crecen en bosques de frondosas.
Características de las setaspalo de almirez
El palo de almirez (Clavariadelphus pistillaris) tiene un color amarillo o amarronado.
No es comestible ya que tiene un sabor demasiado amargo y una carne demasiado fibrosa.
Sin embargo, en algunos lugares, lo consideran comestible en pequeñas cantidades, como especia.
Clavariadelphus pistillaris
¿Dónde se encuentra esta seta tan rara?
Crece en bosques de planifolios, como hayas, robles, encinas y otros árboles, aunque principalmente en hayedos.
Lista de principales especies no comestibles
Clavariadelphus ligula *
Clavariadelphus helveticus *
Clavariadelphus sachalinensis *
Clavariadelphus pistillaris *
Clavariadelphus sachalinensis *
Clavariadelphus subfastigiatus *
Leyenda: *No comestible
Setas venenosas
*Información relacionada: ¿Cuándo y dónde recoger las setas?, ¿Cómo recoger las setas?
Más información sobre setas.
22 abril, 2019
