Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

Setas comestibles: Nízcalos, Gominolas, Setas de Brezo, Matacandelas

Lactarius

Cast: Nízcalos, níscalos, rovellones
Cat: Rovellons

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Lactarius sanguifluus

Listado de especies comestibles

Lactarius deliciosus ***
Lactarius exsuccus
Lactarius fuliginosus *
Lactarius rugatus ***
Lactarius salmonicolor **
Lactarius sanguifluus ****
Lactarius vellereus *
Lactarius volemus **
Lactarius zugazae

Leyenda: ****comestible delicioso, ***comestible muy bueno, **comestible bueno, *comestible aceptable

Lyophyllum

Cast: Gominolas, babosas
Cat: Girgoles de bruc

Listado de especies comestibles

Lyophyllum decastes = Lyophyllum aggregatum **
Lyophyllum transforme = Lyophyllum trigonosporum *

Leyenda: **comestible muy bueno, *comestible bueno

Lepista

Cast: Tricolomas, setas de brezo
Cat: Pimpinelles, pampetes, bromoses

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Lepista nebularis

Listado de especies comestibles

Lepista inversa = Clitocybe inversa *
Lepista irina = Clitocibe irina = Rodopaxillus irinus
*
Lepista nebularis = Clitocybe nebulalis
Lepista nuda
*
Lepista paneola **

Leyenda: *comestible aceptable, **comestible muy bueno

Macrolepiota


Macrolepiota procera

Cast:Matacandelas, apagadores, Parasoles
Cat: Apagallums, Paraigües
Cat: Apagallums, paraigües

Solamente debe comerse el sombrero. El pie resulta indigesto. Hay algunas especies de lepiota mas pequeñas que son tóxicas. La macrolepiota puede alcanzar casi los 50 cm de altura y los 35 cm de diámetro.

Más información sobre Macrolepiota mastoidea

Más información sobre Macrolepiota procera

Listado de especies comestibles

Macrolepiota excoriata *
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota procera *
Macrolepiota rhacodes *

Leyenda: *comestible muy bueno

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