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Nombre científico: Gyroporus castaneus. El nombre procede del latín " castaneus" (=castaña) por su color marron castaña. " Gyroporus" ( = poros redondos)
Nombre vulgar : Boleto castaño
Otros nombres
Castellano Catalán Euskara Inglés Francés Italiano Aleman Boleto castaño sureny castany Onto uar Chestnut Bolete bolet châtain, cèpe marron Boleto castano Hasenröhrling
Familia: Gyroporaceae
Hábitat: Aparece solo on en grupos debajo de encinas y robles.
Época de crecimiento: Mayo - diciembre
Usos : Comestible muy apreciado. Su carne es blanca, consistente, de muy buena calidad y tiene un marcado sabor a avellanas, especialmente en los ejemplares más jóvenes. A diferencia del El camaleón azul ( Gyropurus cianescens), no azulea cuando se rompe o se toca, aunque hay que desechar los pies que suelen proporcionar un toque amargo a los guisos.
Toxicidad: Sin toxicidad. Sin embargo hay personas que parecen no tolerarlo muy bien por lo que se debe probar una pequeña cantidad si no se sabe la respuesta de cada individuo a esta seta.
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