Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Hongos no comestibles: Oudemansiella

Oudemansiella

Oudemansiella mucida

Cast: oudemansiella
Cat: Col·libies

El género Oudemansiella está formado por especies no comestibles, no por su toxicidad sino porque algunas presentan un consistencia demasiado mocosa, o demasiado dura o porque se deshacen con demasiada facilidad. Por lo tanto, no presentan ningún valor para la cocina.

Presentan pies muy largos, algunos de ellos radicantes.

Listado de las principales especies no comestibles

Oudemansiella australis *
Oudemansiella badia *
Oudemansiella australis *
Oudemansiella caussei *
Oudemansiella longipes = Collybia longipes *
Oudemansiella mucida *
Oudemansiella platyphylla *
Oudemansiella radicata *

Leyenda: *no comestible

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