PRINCIPALES SETAS COMESTIBLES 9 |
Tipos de setas |
Especies comestibles |
Pleurotus
Cast: Girgolas , Setas de cardo
Cat: Orellanes, gírgoles
Pleurotus ostreatus
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Pleurotus eryngii
Pleurotus geogenius
Pleurotus ostreatus
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Ramaria
Cast: Ramarias, pies de gallo
Cat: Peus de rata
Todas las ramarias son purgantes. Además ,deben cocinarse bien para que no resulten tóxicas. Hay algunos que son venenosos por lo que deben conocerse bien
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Ramaria aurea
Ramaria botrytis
Ramaria cinerea = Helvella cinerea=Clavulina grisea
Ramaria flava = Clavaria flava
Ramaria sanguinea
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Rúsula
Cast:Rúsulas
Cat: LLores, pebrassos, esclata-sangs
Algunos miembros de este tipo de setas son muy picantes, aunque no hay especies tóxicas. Conviene no comer las rúsulas más picantes porque pueden producir vómitos
Russula cyanoxantha
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Russula aurea
Russula aurata
Russula cyanoxantha
Russula chloroides
Russula cutrefacta
Russula grisea
Russula ilicis
Russula insignis
Russula lepida
Russula livescens
Russula olivacea
Russula virescens
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Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
Scutiger
Cast: Pies de cabra
Cat: Sabateres
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Scutiger pes-caprae = Polyporus pes-caprae |
Sparassis
Cast: Setas coliflor
Cat: Peu de rata reina
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Sparassis crispa |
Leyenda : Comestible delicioso, Comestible muy bueno, Comestible bueno, Comestible aceptable. No definido |
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