Tipos de hierbas de sol

Clases de hierbas que se cultivan al sol

Hierbas que se cultivan al sol

Las hierbas son fundamentalmente plantas de carácter medicinal y aromático que proceden de lugares cálidos. Abundan mucho en los países mediterráneos.

Necesitan un clima cálido y una exposición soleada para poder desarrollarse y ser capaces de producir los aceites esenciales que son los componentes que les otorgan sus propiedades aromáticas y medicinales.

Hierbas de lugares cálidos y secos

Se pueden cultivar en jardines, siempre que se les proporcione una exposición soleada y un drenaje adecuado. Las terrazas o balcones con mucho sol son lugares especialmente adecuados aunque deberemos tener en cuenta que el regado tiene que ser mas frecuente que si estuvieran cultivadas en un jardín dado que son cultivadas dentro de macetas y consumen el agua disponible más rápidamente que si estuvieran cultivadas sobre el suelo.

Cuando las cultivamos como plantas de jardín, puede resultar muy interesante buscar cuál es el lugar más caluroso para plantarlas en él. Por ejemplo, podemos realizar un parterre utilizando plantas como la lavanda, la salvia, el tomillo o el romero.

Si no deseamos cultivarlas en el suelo, estas mismas plantas se pueden plantar en macetas o contenedores grandes que resultan muy decorativos y pueden aromatizar zonas de paso o lugares soleados donde habitualmente nos tumbamos o sentamos a tomar el sol.

Hierbas de lugares templados o frescos

Además de las hierbas de lugares cálidos, hemos de considerar aquellas que crecen al sol en lugares más elevados o más frescos. Todas ellas necesitan un emplazamiento soleado, aunque no soportan los climas muy cálidos. Un lugar del jardín orientado al este, que reciba el sol de la mañana y que posea una buena ventilación podría ser el lugar adecuado.

Entre las principales hierbas aromáticas o medicinales que se cultivan a pleno sol tenemos:

¿Conocen la importancia de estas plantas en la cocina?

Muchas de las plantas que se utilizan en medicina natural también las encontramos en su uso culinario como aromáticas. Estos ingredientes tienen una alta concentración en nutrientes que no se encuentran en ningún otro alimento. Por ejemplo, son los alimentos más ricos en potasio y calcio, además reducen el consumo de sodio (potencian el sabor salado y evitan el uso de mucha sal) y algunas hierbas aromáticas y especias tienen una riqueza inmensa en ciertas vitaminas. Les invitamos a descubrir estas y más propiedades:

Vitaminas y minerales de las hierbas y especias

*Información relacionada:

– El cultivo de hierbas medicinales

Más información sobre la conservación y cultivo de hierbas medicinales y aromáticas.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

9 julio, 2021