Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

LECHE PARA LA ÚLCERA DE ESTÓMAGO

Tratamiento de la úlcera péptica

LA LECHE Y LOS LÁCTEOS PARA LA ÚLCERA DE ESTÓMAGO

La tolerancia a los lácteos puede variar según la persona. Para la úlcera de estómago, se debe tener en cuenta que estos alimentos son una fuente importante de proteínas de calidad y calcio, que no podemos olvidar en la dieta para evitar la desnutrición proteica de estas personas.

Las personas que no toleren la leche pueden tomar bebida de soja enriquecida con calcio y vitamina B12. Es una bebida nutritiva y su digestión es más rápida (Más información).

Beneficios de la leche para la úlcera

alimentos para el estomago
Fotografía de alimentos para la úlcera.

- La leche neutraliza los ácidos del estómago, y puede ayudar a disminuir el dolor causado por la acidez.

- Debido a su contenido en proteínas, que deben digerirse en el estómago, puede ser un alimento de difícil digestión.

- Las personas con úlcera de estómago sí pueden tomar leche, aunque se recomienda en pequeñas cantidades (100-150ml.). Estas cantidades pueden tomarse varias veces durante el día.

- Se desaconsejan rotundamente vasos o tazones grandes de leche (250 - 350ml. o más), ya que su digestión es muy lenta.

- Si tomamos leche desnatada o parcialmente desnatada, ésta es de digestión más rápida.

- La leche entera permanece más tiempo en el estómago, debido a que contiene más grasa. Es preferible escoger lácteos desnatados o semidesnatados y enriquecer la dieta con aceite de oliva, para obtener los beneficios del omega 9.

Yogures y quesos para la úlcera

Los yogures son alimentos ácidos que pueden causar molestias

Los yogures y el kéfir son alimentos ácidos, que si se toleran, también se pueden tomar, después de una comida. En caso de acidez, puede recomendarse postres lácteos no ácidos como la cuajada o postres de queso fresco sin sal tipo petit-suisse (al no ser productos fermentados, no tienen acidez).

El tipo de queso más aconsejado es aquél con poca grasa, y en cantidades moderadas

El tipo de queso más recomendado es el queso fresco bajo en grasa. Evitaremos los quesos muy grasos y cremosos, tipo queso de cabra o de oveja, que pueden sentar pesados en el estómago.

MENÚS PARA LA ÚLCERA

menus para la ulcera de estomago

(clicar en la imagen para ir a la página)

Más información sobre la úlcera de estómago en el listado superior.

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